En coupant en 2, l'enfant apprend la notion de moitié qui, quand elles s'assemblent, reforment un fruit entier.
Le manche du couteau est bien épais favorisant une préhension aisée. Pour couper, il faut bien maintenir le couteau dans la bonne orientation, la main bien serrée et le poignet bloqué... Les fruits et les légumes se coupent aussi bien par un mouvement de va-et-vient que par un coup plus sec.
Couper les légumes, ça demande aussi de bien maintenir le légume en le coupant. Un bon exercice de coordination bimanuelle !
...et, bien sûr, ces fruits et légumes sont aussi un tremplin à la créativité pour imaginer différents scénarios et raconter des histoires !